Δομή και λειτουργεία πρωτεινών (ΓΜΠ69)

Βασικές αρχές της δομής των πρωτεϊνών, με παραδείγματα πρωτεϊνών με βασικές βιολογικές λειτουργείες οπως πρωτεινών που αλληλεπιδρούν με το DNA, μεμβρανικών πρωτεινών, πρωτεινων που λαβανουν μερος στην μεταφορά σηματος και κυτταροσκελιτκών πρωτεινών. Στις αριχικές διαλέξεις αναφέρονται οι γενικές αρχές της δομής των πρωτεϊνών. Στις επόμενες διαλέξειςμε την χρήση των βασικών πρωτεϊνών παρουσιαζοντε περαδείγματα για το πως οι πρωτεινες επιτελούν τις βιολογικές λειτουργιες. Στο τέλος γινεται παρουσίαση των πειραματικών προσέγγισων για τον προσδιορισμό της δομής των πρωτεϊνων καθώς και της μηχανικής για την τροποποιήση των πρωτεΐνων για βελτίωση των λειτουργίων τους.